Resep: 339. Ramen Ala Hakata Ikkousha

Hai bun, kamu dapat buat 339. Ramen Ala Hakata Ikkousha menggunakan 16 bahan-bahan dan 4 tahapan. Mari disimak tahapan-tahapannya.

Bahan-bahan membuat 339. Ramen Ala Hakata Ikkousha

1. Siapkan 2 bungkus mie instan rasa kari ayam (sy pakai Indomie Kari Ayam).
2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus mie.
3. Siapkan Topping Ramen :.
4. Siapkan Secukupnya jagung pipil yang sudah direbus.
5. Siapkan 1 butir telur ayam rebus, belah dua bagian.
6. Siapkan 4 lembar jamur kuping, rebus dan iris halus.
7. Siapkan Secukupnya daun bawang (bagian hijau saja).
8. Siapkan Kuah Kaldu Ramen :.
9. Siapkan 500 ml air matang.
10. Siapkan 5 sdm krimer (lebih bagus pakai susu evaporasi).
11. Siapkan 1 batang daun bawang (bagian putihnya).
12. Siapkan 2 siung bawang merah, haluskan (resep aslinya gak dikupas).
13. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan (resep aslinya gak dikupas).
14. Siapkan 1 jempol jahe, haluskan.
15. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
16. Siapkan Secukupnya garam.

Tahapan membuat 339. Ramen Ala Hakata Ikkousha

1. Potong daun bawang bagian hijaunya saja bentuk memanjang tipis-tipis, kemudian masukan ke dalam air es atau es batu agar daun bawangnya keriting-keriting seperti ramen ala resto, fungsi lainnya agar rasa maupun bau daun bawang tidak begitu menyengat dan warna hijau dari daun bawang lebih keluar..
2. Kuah Ramen : Rebus air bersama batang daun bawang, bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai mendidih. Tambahkan krimer, sedikit merica dan garam. Aduk-aduk hingga rata. Matikan api. (Kalo pake susu evaporasi tidak usah direbus).
3. Siapkan bumbu mie dalam mangkuk. Rebus mie dengan tingkat kematangan mie sesuai selera masing-masing..
4. Masukan kuah kaldu kedalam mangkuk, aduk-aduk bersama dengan bumbu, lalu platting mie dan topping sesuai selera. Selamat mencoba..