Hai bun, kamu dapat buat Ramen Kuah Kari menggunakan 20 bahan-bahan dan 7 tahapan. Mari disimak tahapan-tahapannya.
Bahan-bahan membuat Ramen Kuah Kari
- Siapkan 1 bungkus mie ramen (saya pake mie telor).
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdt bubuk kari.
- Siapkan 1 buah kaldu blok rasa sapi.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe (saya skip).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Topping :.
- Siapkan Sayur manis.
- Siapkan Wortel.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Telur rebus 1/2 matang.
- Siapkan Bawang putih goreng.
Tahapan membuat Ramen Kuah Kari
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
- Bersihkan sayuran, untuk wortel dan daun bawang potong korek api, untuk sayur manis biarkan berupa helaian. Selanjutnya rendam dengan air panas selama 5 menit (boleh direbus).
- Rebus mie telor, lalu tiriskan, letakkan di dalam mangkok..
- Selanjutnya haluskan semua bumbu halus kecuali bubuk kari, kaldu blok dan minyak goreng..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga harum..
- Dalam panci didihkan air, masukkan kaldu blok dan air jeruk nipis, tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis dan bubuk kari. Aduk rata, biarkan mendidih. Matikan api kompor..
- Penyelesaian. Siramkan kuah panas ke atas mie yang ada di dalam mangkok, selanjutnya beri topping. Mie ramen Kuah kari siap dinikmati..
Komentar
Posting Komentar