Resep: Chow Mein Ramen

Hai bun, kamu dapat buat Chow Mein Ramen menggunakan 15 bahan-bahan dan 6 tahapan. Mari disimak tahapan-tahapannya.

Bahan-bahan membuat Chow Mein Ramen

1. Siapkan 200 gr Ayam (bgn dada), iris memanjang.
2. Siapkan 2 siung bawang putih, iris halus(sy 3 siung).
3. Siapkan 2 Ramen/Mie Instan, tanpa bumbu(sy pakai mie urai).
4. Siapkan 200 gr sayuran (Wortel, Kol).
5. Siapkan 3 btg daun bawang, potong2 panjang (sy pakai kucai).
6. Siapkan Segenggam toge.
7. Siapkan 1 cup air (250ml), (sy pakai air kaldu ayam).
8. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
9. Siapkan Saos Chow Mein.
10. Siapkan 1.5 sdm kecap asin.
11. Siapkan 1.5 sdm saos tiram.
12. Siapkan 1 sdm arak masak/mirin (sy pakai kikkoman halal).
13. Siapkan 2 sdt minyak wijen.
14. Siapkan 1 sdt gula (sy tdk pakai).
15. Siapkan 2 sdm kecap manis (tambahan).

Tahapan membuat Chow Mein Ramen

1. Panaskan minyak dengan api besar, masukkan bawang putih tumis sampai harum tambahkan ayam aduk sampai ayam berubah warna..
2. Masukkan semua saos, masak 1 menit sampai sampai saus agak berkurang.
3. Masukkan sayuran masak sampai sayuran layu..
4. Sisihkan sayuran kebagian pinggir wajan sehingga tengah wajan kosong (pakai wajan datar), masukkan air kaldu, letakkan mie ditengah2 wajan, biarkan air mendidih, aduk rata mie sampai mie matang..
5. Masukkan toge dan kucai aduk rata kembali sampai saos mengental dan menyelimuti mie dg rata.
6. Hidangkan selagi hangat.