Resep: Shoyu Ramen

Hai bun, kamu dapat bikin Shoyu Ramen menggunakan 19 bahan-bahan dan 4 tahapan. Mari disimak tahapan-tahapannya.

Bahan-bahan membuat Shoyu Ramen

1. Siapkan Mie Jepang (sy pake mie soba).
2. Siapkan Kuah shoyu :.
3. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
4. Siapkan 1 cm jahe (cincang halus).
5. Siapkan 3 sdm shoyu / kecap asin premium.
6. Siapkan 400 ml air.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1 sdt dashi/kaldu.
9. Siapkan Bumbu topping :.
10. Siapkan 1 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
12. Siapkan 2 sdm shoyu/kecap asin.
13. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
14. Siapkan Secukupnya garam & merica.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Siapkan Wijen sangrai.
17. Siapkan Daun bawang.
18. Siapkan Telur rebus.
19. Siapkan Bubuk cabai.

Tahapan membuat Shoyu Ramen

1. Rebus mie sesuai petunjuk. Sisihkan.
2. Untuk membuat kuah shoyu : tumis bawang putih & jahe hingga harum. Tambahkan air, shoyu, gula dan kaldu. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
3. Topping : semua bumbu dengan ayam/tahu/jamur. Masak hingga matang. Disini sy pakai tahu.
4. Tata mie, dan topping. Tuang kuah. Taburi pelengkap..